ECHDC3, auch bekannt als Enoyl-CoA Hydratase Domain-Containing Protein 3, ist ein Enzym, das am Fettsäurestoffwechsel beteiligt ist. Es enthält eine für Enoyl-CoA-Hydratasen typische Domäne, die die Hydratisierung von Enoyl-CoA-Intermediaten im β-Oxidationsweg katalysiert. Dieser Weg ist ein zentraler Stoffwechselprozess, der Fettsäuren in Acetyl-CoA innerhalb von Mitochondrien und Peroxisomen abbaut und so die Energieproduktion unterstützt. ECHDC3 spielt eine wichtige Rolle bei der Erleichterung der Fettsäure-β-Oxidation, die letztlich zur Erzeugung von ATP beiträgt, der Hauptenergiequelle der Zelle.