UCP3 (Uncoupling Protein 3): UCP3 ist ein mitochondriales Protein, das eine Rolle bei der Thermogenese und dem Energiehaushalt spielt. Es ist an der Regulierung des Körpergewichts und des Stoffwechsels beteiligt, und seine Aktivität kann das Risiko für Fettleibigkeit und Stoffwechselerkrankungen beeinflussen.