GSTM3 (Glutathion-S-Transferase Mu 3) ist ein Gen, das ein Enzym aus der Familie der Glutathion-S-Transferasen codiert, das an der Entgiftung schädlicher Verbindungen beteiligt ist. Es spielt eine Schlüsselrolle bei der Metabolisierung von Karzinogenen, Medikamenten und Nebenprodukten von oxidativem Stress. Variationen im GSTM3 können die individuelle Anfälligkeit für Krebs, neurodegenerative Erkrankungen und andere mit Entgiftungswegen zusammenhängende Erkrankungen beeinflussen.