GBE1 (Glykogenverzweigungsenzym 1): GBE1 ist ein Enzym, das für die Glykogensynthese unerlässlich ist, ein entscheidender Prozess im Energiestoffwechsel. Es fördert die Bildung der verzweigten Struktur von Glykogen. Mutationen im GBE1 können die Glykogenspeicherkrankheit Typ IV verursachen, die zu einer abnormen Glykogenansammlung in den Zellen führt und die Leber- und Muskelfunktion beeinträchtigt.