Mandarine (Citrus reticulata) ist eine kleine Zitrusfrucht, die für ihren süßen Geschmack, die leicht zu schälende Schale und die leuchtend orange Farbe bekannt ist. Reich an Vitamin C, Antioxidantien und Flavonoiden unterstützen Mandarinen die Immunfunktion und helfen, oxidativem Stress vorzubeugen. Aufgrund ihres milden und angenehmen Geschmacks werden sie häufig frisch verzehrt oder in Säften und Desserts verwendet. Einige Personen können jedoch allergische Reaktionen auf Zitrusfrüchte, einschließlich Mandarinen, zeigen.