ADH1B (Alkoholdehydrogenase 1B): ADH1B ist ein Gen, das für ein Enzym kodiert, das am ersten Schritt des Alkoholabbaus beteiligt ist und Ethanol in Acetaldehyd umwandelt. Genetische Varianten im ADH1B können die Geschwindigkeit des Alkoholabbaus beeinflussen, was sich auf die Alkoholtoleranz und das Risiko für alkoholbedingte Krankheiten auswirkt.
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