Apfelallergie ist eine allergische Reaktion auf Proteine, die in Äpfeln vorkommen, und wird häufig mit dem oralen Allergiesyndrom (OAS) in Verbindung gebracht. Sie tritt oft bei Personen auf, die gegen Birkenpollen allergisch sind, da ähnliche Proteine in Äpfeln Kreuzreaktionen auslösen können. Die Symptome reichen von leichtem Unbehagen im Mund bis zu ausgeprägteren Reaktionen, wobei schwere Fälle selten sind.
Personen mit einer Apfelallergie, insbesondere solche mit einem oralen Allergiesyndrom, können auch auf andere Früchte reagieren: