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Erdnüsse
Erdnussallergie ist eine häufige Nahrungsmittelallergie, die auftritt, wenn das Immunsystem überempfindlich auf Proteine in Erdnüssen reagiert, welche Hülsenfrüchte und keine echten Nüsse sind. Sie beginnt oft im Kindesalter und kann eine Vielzahl von Symptomen hervorrufen, von leichter Reizung bis hin zu schweren, lebensbedrohlichen Reaktionen wie Anaphylaxie.
Beschreibung
Was sind die Symptome einer Erdnussallergie?
- Nesselsucht, Rötung oder Anschwellen der Haut
- Juckreiz oder Kribbeln im oder um den Mund und Rachen
- Verdauungsprobleme, wie Durchfall, Magenkrämpfe, Übelkeit oder Erbrechen
- Beklemmung im Hals, Atembeschwerden oder Keuchen
- Laufende oder verstopfte Nase, Niesen
- Anaphylaxie in schweren Fällen
Welche Lebensmittel gehen mit einer Erdnussallergie eine Kreuzreaktion ein?
- Andere Hülsenfrüchte wie Sojabohnen, Erbsen, Linsen und Bohnen können bei einigen Personen Reaktionen hervorrufen.
- Baumnüsse, wie Mandeln, Walnüsse und Cashews, wegen möglicher Kreuzkontamination, obwohl Kreuzreaktivität weniger häufig ist.
Wann sollte ich einen Erdnussallergietest in Erwägung ziehen?
- Wenn bei Ihnen oder Ihrem Kind nach dem Verzehr von Erdnüssen oder erdnusshaltigen Produkten Symptome auftreten, die auf eine allergische Reaktion hindeuten.
- Wenn in der Familie eine Erdnussallergie oder eine andere Lebensmittelallergie bekannt ist.
- Vor der Aufnahme von Erdnüssen in die Ernährung eines Säuglings, insbesondere wenn in der Familie eine Allergie bekannt ist.
Wie kann ich die Symptome meiner Erdnussallergie lindern?
- Vermeiden Sie Erdnüsse und aus Erdnüssen hergestellte Produkte, einschließlich Erdnussbutter, Erdnussöl und erdnusshaltige Lebensmittel.
- Lesen Sie die Etiketten von Lebensmitteln sorgfältig, um zu prüfen, ob sie Erdnüsse enthalten.
- Seien Sie vorsichtig, wenn Sie auswärts essen gehen, und informieren Sie das Restaurantpersonal über Ihre Erdnussallergie, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
- Bei leichten Reaktionen können rezeptfreie Antihistaminika helfen, die Symptome zu lindern.
- Tragen Sie immer einen Epinephrin-Autoinjektor bei sich, wenn er Ihnen verschrieben wurde, und wissen Sie, wie Sie ihn im Falle einer anaphylaktischen Reaktion einsetzen müssen.
- Suchen Sie regelmäßig einen Allergologen auf, um sich über die weitere Behandlung und mögliche Desensibilisierungstherapien zu informieren.
Tests, die diesen Artikel enthalten
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