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GAL (Galactose Alpha-1,3-Galactosyltransferase): GAL ist ein Enzym, das für die Produktion des Alpha-Gal-Epitope, einem spezifischen Kohlenhydrat-Antigen, verantwortlich ist. Dieses Enzym spielt eine Schlüsselrolle in der Immunantwort und bei Xenotransplantationen, da die Anwesenheit von Alpha-Gal eine Immunabstoßung auslösen kann. Menschen besitzen dieses Enzym nicht, was zur Bildung von Anti-Gal-Antikörpern führt.

Mit dem DNA Diet & Nutrition Test von GetTested kannst du deine genetischen Variationen analysieren und so besser verstehen, wie dein Körper verschiedene Nährstoffe verarbeitet. Mit Hilfe einer einfachen Speichelprobe für die DNA-Extraktion liefert dieser Test Informationen über deine genetische Veranlagung in Bezug auf deine Ernährung. Es bietet eine individuelle Analyse der Makronährstoffe, des Lipidstoffwechsels, des Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen sowie der Veranlagung für unterschiedliche Empfindlichkeiten und Ernährungsverhalten.
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