Kabeljau

• Nesselsucht, Juckreiz oder Hautausschlag
• Anschwellen der Lippen, des Gesichts, der Zunge, des Rachens oder anderer Körperteile
• Keuchen, Nasenverstopfung oder Atembeschwerden
• Unterleibsschmerzen, Durchfall, Übelkeit oder Erbrechen
• Schwindel, Benommenheit oder Ohnmacht
• Anaphylaxie in schweren Fällen

Personen mit einer Kabeljau-Allergie können auch gegen andere Fischarten allergisch sein. Eine Kreuzreaktivität kann auftreten mit:

• anderen weißen Fischen wie Schellfisch, Seelachs und Seehecht.
• In einigen Fällen auch mit anderen Arten von Meeresfrüchten, wie z. B. Schalentieren, obwohl dies weniger häufig vorkommt.

• Wenn Sie nach dem Verzehr von Kabeljau oder anderem Fisch allergische Symptome haben.
• Wenn Sie eine schwere Reaktion auf irgendeine Art von Fisch erlebt haben.
• Wenn in Ihrer Familie Fischallergien vorkommen.
• Wenn Sie Fisch in den Speiseplan eines Kindes aufnehmen, das andere Lebensmittelallergien hat oder bei dem Fischallergien in der Familie vorkommen.

• Vermeiden Sie den Verzehr von Kabeljau und kabeljauhaltigen Produkten.
• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie auswärts essen, insbesondere in Fischrestaurants, und informieren Sie das Personal immer über Ihre Allergie.
• Lesen Sie die Etiketten von Lebensmitteln sorgfältig, um zu prüfen, ob sie Kabeljau oder Fisch enthalten.
• Seien Sie sich des Risikos einer Kreuzkontamination bewusst, vor allem beim gemeinsamen Kochen.
• Bei leichten Reaktionen können frei verkäufliche Antihistaminika helfen, die Symptome zu lindern.
• Tragen Sie einen Epinephrin-Autoinjektor bei sich, wenn Sie in der Vergangenheit schon einmal schwer allergisch reagiert haben.
• Wenden Sie sich an einen Allergologen, um spezifische Ratschläge und mögliche Allergietests zu erhalten.