LYZ (Lysozym): Lysozym (LYZ) ist ein Enzym, das eine Schlüsselrolle im angeborenen Immunsystem spielt, indem es die Peptidoglykanschicht der bakteriellen Zellwände abbaut und so zur bakteriellen Lyse führt. Es ist reichlich in verschiedenen Sekreten vorhanden, darunter Speichel, Tränen und Milch, sowie in Neutrophilengranula. Neben seiner antibakteriellen Wirkung ist LYZ auch an der Modulation von Entzündungen beteiligt und besitzt potenzielle therapeutische Anwendungen bei der Behandlung von Infektionen und entzündlichen Erkrankungen.